消费日报网讯 9月1日安全配资网站，在2025 SIAL西雅国际食品展（深圳）举办同期，第24届SIAL创新大赛获奖榜单正式发布。山东光头李记食品有限公司选送的产品海盐黄瓜脆片荣获SIAL创新大奖。其创新思路是以技术赋能黄瓜这一普通蔬菜成为健康新零食，获得评委一致青睐，在零食“健康本色”多维升级赛道比拼中树立了标杆样本。
据介绍，海盐黄瓜脆片的创新点体现在三个方面，一是在原料和风味上，产品精选高品质黄瓜，肉质更厚实，涩味轻，清甜感更足。“海盐+黄瓜”的风味组合，清新独特，创造了差异化味觉体验。二是在工艺上采用低温真空脱水技术（非膨化）替代传统高温油炸，更好地保留了黄瓜的天然色泽、营养和原始风味。三是在配方上积极践行“清洁标签”理念，不添加防腐剂、色素、香精，仅以少量海盐提味，满足当前消费者对成分简单、健康透明的追求。
山东光头李记食品有限公司是一家专注于高端健康果蔬脆产品的专业生产商安全配资网站，在低温真空脱水领域拥有深厚的工艺积累和技术诀窍，能解决多种果蔬加工中的色泽、脆度、风味保留难题。
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